Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Die Nori-Algenblätter in eine Schüssel geben und mit Wasser befeuchten.
3. Schritt
Den gegrillten Aal in einer Schüssel zerteilen.
4. Schritt
Die Avocado und die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und mit dem Reis bedecken.
6. Schritt
Die Füllung aus Aal, Avocado und Gurke auf dem Reis verteilen.
7. Schritt
Das Nori-Algenblatt vorsichtig aufrollen.
8. Schritt
Die Miso-Sauce über den fertigen Unagi Dragon Roll geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reises darauf, dass er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Note kannst du den Unagi Dragon Roll auch mit einer Sojasauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Sushis unterstreicht.